Давненько побывав в пиццерии - мне и мужу понравился кетчуп у них! Явно он был смешан именно там, а не фабричного производства! Так вот я воссоздала дома такой вкус - мне ооочень нравится и всем моим домашним))) Так вот, рецептик: Потребуется 1. Томатная паста 2. Чеснок 3.Сахар 4. Приправа для корейской моркови (или просто красный молотый перец). Смешивайм всё и даем немножечко настояться!!! Пропорции выбирайте сами - кому как нравится!!!   Дополню, что подобный соус я делаю горячий - только добавляю болгарский перец свежий и тушу на огне, можно еще морковку туда потереть - получается очень вкусно! Отличный соус к мясу!

Девочки, торт из печени я пробовала не раз. Но сама не готовила ни разу, т.к.он всегда казался мне каким-то сухим и жестким. Недавно наткнулась на рецепт и решилась попробовать.

Читать далее →

Нынче я эксперементировала с овощами) Времени нужно максимум 45-60минут

Готовим:

1. куриные котлетки

2. печеные овощи

Читать далее →

Мне очень понравилось готовить в пароварке.

1. пища остается полезной!

2. еда получается вкусной. - раньше всегда думала, что пресным и невкусным все должно получаться.

3. просто и по времени экономично. Хоть блюдо порой и готовиться минут 40, но не требует к себе постоянно внимания, включил и забыл , пока пароварка не пикнет.

Рецепт Рыбы просто, думаю им пользуются практически все. Но все-таки решила его выложить. знаете порой как бывает, думаешь, что приготовить, а тут бац...точно! может и мой пост кому-то так пригодиться!

Читать далее →

Недавно делала котлетки, получились вкусные. Муж до сих пор не верит, что это было без мяса (без мяса не может быть ведь вкусным)

Получились они у меня как бы между делом, делала то я котлетки с мясом на пару, думаю, а дай-ка и морковь пропарю)))

а заглядываю в холодильник, а там свекла уже есть готовая и пара картошин сваренных с обеда.

ИТАК:

картошку, морковь, свеклу (все готовое) трем на крупной терке. Добавляем 1 яйцо, буквально 2 ст л муки (можно 1ст манки), соль, перец по вкусу. (тесто немного жидковатое)

лепешки обваливаем в панировачных сухарях (в них добавляете специи по вкусу или покупаете пикантные) и жарите с двух сторон. Пальчики оближешь!

Притяного аппетита!

Рецепт быстрый и легкий.
Нужно:
Свинина, картошка, лук, морковь, помидоры, соль, перец, базилик (по желанию), лавровый лист
Готовим:
Свинину (можно с небольшими косточками) режете на кусочки. Я делаю не мелкие так скажем, примерно в см (для ориентира) 5см на 5см . Солите, перчите и кладете в жаровню с разогретым маслом (немного) Кусочки переворачиваете ( 2 раза повторить)), они как бы вяленые получаются.
Пока свининка жариться, мы чистим морковь, лук и на отдельной сковороде обжариваете и добавляете помидоры (черри- на 4 части вдоль режу), солите.
В свинину наливаем воды 1,5ст (зависит от количества свинины и картошки) и Чистим картошку.
Картошку резала тоже не мелко (1,5см на 3см). Кладете в свинину, вода должна полностью практически закрывать картошку (при необходимости добавляете немного горячей воды). Проверьте на соль по вкусу.
Читать далее →