Слепила из того, что было... дома:)
Ну слепила... 40 штук с разными начинками (с яйцом и луком, с капустой, со свежей и квашенной капустой, с творогом, с клубникой). Съела два пирожка и все... объелась! А что делать с остальными?
Кстати, рецептик теста для пирожков.
Очень вкусное дрожжевое тесто можно получить, если замесить 4 яйца, 0,5 пачки маргарина сливочного, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 литра молока, 1 ч.л. соли (крупной), 1 п.сухих дрожжей и 1-1,2 кг. муки. Тесто должно подняться 2 раза!
Иринка
Что делать с остальными???????? с нами поделиться!!!!!!!!!! я на случай - когда сделала чего-то много или большой торт - отдаю Мужу на работу - там все благодарно съедается!!
22.12.2011
Ответить
Алёна
эх, как бы мой муж обрадовался!))) но я вот пирожков никогда не делала вообще! это же наверное очень долго каждый лепить и начинку закладывать?? как у тебя времени хватило? и вообще - может глупый вопрос - но как они лепятся? раскатывается тесто, потом режешь какими-то кусочками, накладываешь начинку и сворачиваешь?
02.11.2011
Ответить
Natoka
ты чего! давай, пробуй.. ради мужа! глаза боятся, руки делают)))
Замесить тесто - 1 час (пока ребенок спит), а если подготовишь все ингредиенты заранее, то вообще минут 30! Потом в кастрюлю в теплое место и не забудь накрыть полотенцем. Первый раз тесто поднялось - снова мнешь и в кастрюлю. А во-второй раз уже лепишь.
Отрезаешь небольшой кусок и раскатываешь колбаской, потом делишь ее на брусочки, мнешь их ладошкой в муке и раскатываешь каталкой. Вкладываешь начинку на середину и защипываешь края. И в духовку на 180 градусов, на 30 минут. Все)) Потом можно маслом сливочным помазать... для красоты))
02.11.2011
Ответить
Алёна
мне уже стало интересно, смогу ли я) и представляю, как удивится муж)) пироги-то я пеку, а вот такие пирожки - никогда) но надо попробовать!) обязательно!
02.11.2011
Ответить
Алёна
никогда не думала, что пирожки проще! пирог - думаю, однозначно быстрее) а тут каждый накладывать, да еще раскатывать, и потом лепить..)) проблема лишь в том, когда я это сделаю) пока что дома Ярослав спит не больше 30 мин(( в лучшем случае успеваю поесть, и то не всегда.
кстати - капусту ты вначале обжаривала?
02.11.2011
Ответить
Mila
Как что делать с остальными?!! А муж?))
Я сижу голодная ( не ем после 6) и что я вижу? - твой пост про пиржки!! У тебя есть совесть?))
Так уношу к себе в закладки.. Только, скажи, сколько у вас грамм в 1 пачке дрожжей? ( или сколько чайных ложек в одной пачке?)
02.11.2011
Ответить
Natoka
муж конечно рад, но такое количество все равно не осилить))) Я в прошлый раз сделала только из половины теста, а другую в холодильник убрала и забыла(( вот теперь решила не повторять ошибку, а толку!? в следующий раз в половину уменьшу ингредиенты ))
Пачка 10гр. Но там, на обратной стороне, было написано, что 10 гр на 0,5 - 0,8 кг муки)) поэтому сделала 15 гр.
02.11.2011
Ответить